Nuhevima-projektin kevätkaudet on suunniteltu sisältämään syksyn
toimenpiteiden ja seurantakyselyn aineistojen purkamista, viestintää ja
tulevien aktiviteettien suunnittelua. Näissä merkeissä vuosi onkin myös
käynnistynyt.
Ilahduttavaa on kuitenkin ollut
lisääntynyt julkinen keskustelu kasvisten syönnistä, ja kasvisvoittoisen
ruokavalion niin terveys- kuin ympäristövaikutuksista.
Satokausikalenteri nosti muutamien kasvisten menekin
päivittäistavarakaupoissa aivan uusiin myyntilukemiin ja ruokablogaajien
postaukset pullistelevat herkullisia talvipäivien herkkuja -
kasviksista!
Kouluruokailusta on ollut myös runsaasti
keskustelua mediassa. Minkälaista, millä hinnalla ja missä tuotettua
ruokaa kouluissamme syödään. Projektimme ei suoraan ota kantaa siihen,
mutta toivomme, että tulevaisuudessa nuoret saisivat maistuvaa ja
toivottua ruokaa kouluissa, osaisivat tehdä sitä myös itse kotona ja
nauttisivat siitä yhdessä toisten kanssa! Ei ihan mahdoton toive, eihän?
